Chef e gourmet sanno bene: il sale non è tutto uguale. Mentre il sale normale spesso si presenta granuloso sulla lingua e lascia un sapore leggermente amaro, il sale marino Maldon è molto più delicato e ricco di sapore.
I caratteristici cristalli di sale a forma di piramide sono sottilissimi e si possono facilmente sbriciolare tra le dita per insaporire. E mentre ad altri tipi di sale vengono aggiunti antiagglomeranti, nel sale marino Maldon si trovano solo tracce pure di acqua di mare. Questo prezioso sale è prodotto dalla Maldon Sea Salt Company. La piccola azienda familiare lavora e distribuisce il sale dal 1882.
Hersteller
KrügerGourmet GmbH & Co. KGWerkstr. 5b, 54516 Wittlich, Germania
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