Gallimard: Ratafia di Champagne

Gallimard: Ratafia di Champagne

Gallimard: Ratafia di Champagne

Geschmacksprofil

leicht
kräftig
süss
trocken
wenig Säure
viel Säure
  • Magazzino basso, 6 articoli rimasti
  • In arretrato, spedizione a breve
Tempo di consegna: 1-2 Tage
/l
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
Alkohol
18.0 %
Rebsorten
  • Chardonnay
Terroir
Champagne

Ratafia è una miscela di mosto d'uva e acquavite di vino.

Qui al 100% da Pinot Noir e invecchiato 6 mesi in legno.

La fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di acquavite di vino e perciò sia lo zucchero che il livello di alcol sono un po' più alti.

Buono come aperitivo.

Allergene
  • Sulfiti
Winzer

Gallimard

Piccola azienda vinicola di champagne a conduzione familiare nella Côte des Bar. L'estremità più meridionale della regione di produzione dello champagne.

Attualmente alla sesta generazione, su 12 ettari Didier e Arnaud Gallimard producono eccellenti champagne.

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