La Domaine Forey è stata fondata nel 1840 e dal raccolto del 1987 Régis Forey è coinvolto nella gestione dell'azienda vinicola di famiglia. Dal 1989 ha assunto tutti gli aspetti della gestione aziendale, dalla cura dei vigneti alla cantina fino alla vendita. La Domaine raccoglie uve su otto ettari di vigneti coltivati prevalentemente in modo biologico.