Säure
5.66 g/lAlkohol
13.0 % volRebsorten
- Frappato
Region
SiciliaIl Frappato Bell’Assai è il primo vino prodotto da Donnafugata nell’est della Sicilia. Un progetto che mira a valorizzare le uve autoctone di questa splendida zona. Così è nato il Vittoria Frappato DOC “Bell’Assai”.
Si distingue per un bel colore brillante che ricorda il rubino, con riflessi violacei. Il suo bouquet è chiaro e pulito, con note fresche di violetta, rose, fragole e lamponi. Al palato si presenta leggero, beverino e scorrevole, con un gusto caratterizzato da una sottile struttura tannica. Un vino rosso fresco e semplice, ottimo compagno di pasti, molto versatile e adatto a diverse pietanze e ricette, incluso il pesce.
I vigneti per il Bell’Assai crescono nel sud-est della Sicilia, nella zona di Acate. Si trovano su un terreno leggermente declive a un’altitudine di 120-150 m s.l.m. Il terreno è composto da suoli sabbiosi, con un substrato di tufi calcarei e suoli di media tessitura. Il clima qui è temperato caldo, mitigato in estate da una brezza marina. Durante l’estate si registrano buone escursioni termiche tra giorno e notte.
La vendemmia del Frappato avviene nelle prime 3 settimane di settembre. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni a una temperatura di 24-25°C. L’affinamento successivo dura circa 4 mesi in serbatoio e almeno 5 mesi in bottiglia.
ETICHETTA DESIGNER: Bell’Assai è una fanciulla dal carattere deciso che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna e i profumi del paesaggio. Incarnando lo spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza che da sempre animano il territorio di Vittoria. Un marchio con cui Donnafugata vuole celebrare l’amore per la bellezza.
Abgefüllt durch
DONNAFUGATA S.r.l. Società AgricolaVia Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala, Sicilia, Italia
Allergene
- Enthält Solfito