Name: Charles Dufour: Bistrotage B.20
Brand: piemont express
SKU: CHADU-B-20
Price: 59.9 EUR
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12.0 %

Rebsorten

Pinot Nero
Chardonnay

Terroir

Champagne

Dosage

Extra Brut

Charles Dufour è assolutamente da comprendere come artista.

Si esprime creativamente con lo champagne e ha una ferma convinzione su come debbano essere alla fine nella bottiglia.

Sempre interessante. Anche se un po' confuso.

Allergene

Sulfiti

Winzer

Charles Dufour

Charles Dufour, nato nel 1982, si trova in una situazione tanto splendida quanto impegnativa tra due mondi. Non è certo più un volto sconosciuto eppure riesce sempre a sorprendere positivamente le persone con i suoi champagne dal carattere unico.

Nell'azienda vinicola gestita dal 1925 da suo nonno, situata nel comune di Landreville con 500 abitanti, lavora l'uva proveniente da circa cinque ettari distribuiti su sei vigneti intorno al villaggio, coltivati biologicamente e certificati Ecocert. Il terreno argilloso e calcareo della Côtes des Bar è già percepibilmente più mite rispetto a quello della valle della Marna e conferisce quindi uno stile meno opulento alla bottiglia. Associato al nome Charles Dufour, ci si aspetta sempre qualcosa di nuovo, poiché porta in sé lo spirito inventivo e il fascino di un Daniel Düsentrieb.

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Charles Dufour: Bistrotage B.20

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