Name: Caiarossa: Caiarossa 2019
Brand: piemont express
SKU: CR-CR-2019
Price: 59.9 EUR
Availability: OutOfStock

Geschmacksprofil

Leicht

Üppig

Sanft

Tanninhaltig

Süß

Trocken

Weich

Säurehaltig

Magazzino basso, 10 articoli rimasti
In arretrato, spedizione a breve

Tempi di consegna: 1-3 giorni

Prezzo

Quantità

Alkohol

14.5 % vol

Rebsorten

Syrah
Cabernet Franc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Sangiovese
Grenache

Region

Toscana

26% Syrah, 24% Cabernet Franc, 23% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Sangiovese, 2% Grenache.

L'assemblaggio, che cambia ogni anno e comprende 7 varietà di uva, è purtroppo piuttosto complesso. Poiché il vino richiede molte spiegazioni, soprattutto se non lo si è mai assaggiato, non ha ancora raggiunto in Germania la diffusione che meriterebbe.

Nell'annata 2019 la vendemmia manuale è iniziata il 6 settembre con il Merlot e si è conclusa il 30 settembre con il Petit Verdot.

Dopo la fermentazione malolattica, il vino selezionato per il Caiarossa viene assemblato. Successivamente invecchia per circa 14 mesi in barrique di rovere francese.

I diversi vigneti e varietà vengono vinificati separatamente in vasche di cemento e botti di legno con fermentazione lenta ed estrazione delicata.

Abgefüllt durch

Caiarossa S.r.l. Società Agricola
Strada comunale di Montescudaio 59, 56046 Riparbella (PI), Italia

Allergene

Enthält Solfito

Winzer

Caiarossa

Caiarossa è stata fondata nel 1998 sulle dolci colline di Riparbella, nella tenuta Podere Serra All'Olio di 100 ettari, di proprietà della famiglia De Medici da secoli.

Da millenni in Toscana si produce vino, ma Caiarossa ha scelto fin dall'inizio di essere diversa, seguendo principi biodinamici in collaborazione con il massimo livello di professionalità nella vinificazione.

Questo per garantire la vera espressione del carattere e della vitalità di questo terroir straordinariamente vario e vivace.

Grazie all'impegno instancabile e alla passione della famiglia Albada Jelgersma (anch'essa proprietaria del Château Giscours a Bordeaux), la tenuta originaria di 12 ettari è cresciuta nel tempo, mantenendo fede alla visione fondativa. Oggi l'intera tenuta Caiarossa copre 100 ettari, di cui 40 ettari di vigneti, 34 ettari di bosco, 20 ettari di prati fioriti e 6 ettari di uliveti.

Questi prodotti potrebbero interessarti

Visualizzati di recente