Appennino: Ragù Bolognese storico, 800 g

Il termine "storico" si riferisce alla razza delle mucche da lavoro bianche "Razza Modenese", quasi estinta nella regione, ma riprodotta nuovamente per la sua alta qualità della carne. Appennino utilizza per il suo ragù, equivalente alla salsa bolognese tedesca, solo questa carne, poiché è di gran lunga più saporita della carne bovina normale.

Ingredienti: 36,3% carne bovina, passata di pomodoro, 18% pancetta, cipolle, carote, SEDANO, olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro doppio, sale marino.

Conservare in frigorifero dopo l'apertura. Caratteristiche: senza glutine, senza conservanti.

Secondo la ricetta della purtroppo acquisita azienda Amerigo. Ora prodotto da Appennino.