Aurelie & Florian Laval: Symposium
Aurelie & Florian Laval: Symposium

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Geschmacksprofil

leicht
kräftig
wenig Säure
viel Säure
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Alkohol
12.5 %
Rebsorten
  • Meunier
  • Pinot Nero / Spätburgunder
Terroir
Champagne
Dosage
2,2 g - Brut Nature
Degorgierdatum
15.11.2023

Secondo l'etichetta 70% Meunier e 40% Pinot Noir. Probabilmente non è corretto, ma sarà stato nell'ordine di grandezza.

Qui affinato in bianco.

Allergene
  • Solfito
Winzer
Aurelie & Florian Laval: Symposium

Aurélie & Florian Laval

Aurore e Florian sono i figli di Michel Laval, uno dei viticoltori più famosi della Vallée de la Marne. Da qualche tempo, insieme, imbottigliano i loro champagne e anche nell'azienda di famiglia stanno lentamente ma sicuramente prendendo il controllo.

Florian è uno spirito libero e artista, che ama sperimentare con le più diverse botti e anfore. Ciò che i fratelli producono insieme è già ora estremamente impressionante.

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