100% Chardonnay del forse miglior produttore di Chardonnay della Germania.
Il Blanc de Blancs è stato prodotto l'ultima volta nel 2013. Già solo per questo è una rarità, non prodotto per 3 anni.
L'edizione precedente ha colpito così tanto un noto esperto di vini, durante il club dello champagne nel negozio, che è stato indotto a dire "Qui lo champagne inizia davvero". Come si vede, si trattava di una degustazione alla cieca, che almeno in parte è andata un po' storta. Vincitore della degustazione alla cieca allora BdB di Bernhard Huber.