Toskanische Wildschweinsalami (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salame di cinghiale con circa il 50% di carne di cinghiale. Secondo noi, il migliore d'Italia. Ancora prodotto secondo la vecchia ricetta di famiglia e sempre fatto a mano.

Ingredienti: carne di maiale, cinghiale, sale, pepe, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservanti: E252 & E250.

Peso articolo: circa 400 g

L'articolo è disponibile in 2 varianti:

Confezionato sottovuoto e sempre disponibile, e nella variante della foto con muffa nobile. La variante senza plastica non solo rispetta l'ambiente (niente plastica e nessuna conservazione in frigorifero), ma è anche un po' più economica e forse la cosa più importante: secondo noi ha un sapore ancora migliore. Bisogna solo avere un po' di pazienza o pianificare in anticipo, poiché questa versione viene consegnata fresca solo ogni 4-5 settimane circa.

Il peso effettivo può differire leggermente dalla descrizione dell'articolo, poiché tutto è ancora fatto a mano. Il prezzo è calcolato sul peso stimato. In caso di differenza verso il basso, verrà naturalmente rimborsata successivamente. Di solito è più pesante.