Al gusto è armoniosamente bilanciato tra note speziate e amare, con un profumo intenso di olive verdi fresche. Per l'olio verde smeraldo, a novembre vengono raccolte a mano olive verdi Moraloio e Frantoio. Il frantoio si trova vicino a Firenze, a Reggello. Oltre a utilizzare le proprie olive, il frantoio acquista qualità pregiate dai vicini olivicoltori. Piero Gonnelli presta attenzione alla qualità eccellente delle olive raccolte a mano o meccanicamente, alla breve distanza tra la raccolta e il frantoio e alla lavorazione accurata nel frantoio.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Gonnelli 1585 srlVia De Nicola 41, 50066 Reggello, Italia
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