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De Saint Gall è la più grande cooperativa di viticoltori della Champagne con oltre 2500 membri. Con una riserva di buoni vini base provenienti da vigneti selezionati, producono champagne sotto il nome de Saint-Gall dal 1990.
Rosé: 50% Chardonnay, 33% Pinot Nero e 17% Pinot Nero vinificato come vino rosso. Champagne ideale come aperitivo, ma assolutamente consigliato anche con molti altri piatti o dessert fruttati.
