Corte Fusia: Franciacorta Orfano Riserva 2014

Questo Franciacorta è davvero diverso! I giovani imprenditori stanno percorrendo nuove strade! Tutto inizia dal fatto che questo Franciacorta, prodotto secondo il metodo champenoise, viene affinato esclusivamente in vasche d'acciaio. A qualcuno potrebbe mancare il consueto aroma di barrique. Noi, invece, ne siamo semplicemente entusiasti.

Le uve vengono raccolte selettivamente a mano (ceste da max 18 kg). La produzione media annua è di: 1.200 bottiglie

Resa per ettaro: 95 quintali d'uva / ha = 55 hl / ha. Questi nuovi percorsi nel Franciacorta si distinguono nettamente da case come Ca'Del Bosco.

100% Chardonnay da un singolo vigneto sul Monte Orfano.

Infine, un'annata diversa è stata valutata da Gambero Rosso come il secondo miglior Franciacorta poco conosciuto d'Italia, con 95+ punti.