Tenuta di Corte Giaccobe: Pinot Grigio delle Venezie 2023

La Tenuta Corte Giaccobe si trova a Roncà. Questo è un piccolo paese a pochi chilometri da Soave, nella parte orientale della zona DOC. Dopo Verona e il Lago di Garda, Soave è il terzo centro turistico più grande della regione di Verona. Parte della fama del paese di Soave è legata all'omonimo vino.

Molti credono ancora che il paese prenda il nome dal vino "Soave", che in italiano significa "dolce", per la sua bontà. Tuttavia, la sua origine risale al termine "Suebi", la denominazione classica per gli Svevi, una tribù barbarica dell'Europa orientale che si stabilì qui dopo il crollo dell'Impero Romano e le successive invasioni. La posizione era ideale: un promontorio roccioso ai margini della pianura con vista sulla Via Postumia, che sicuramente passava nelle vicinanze.

Oggi il paese è dominato da un castello dell'epoca scaligera, dal quale si sviluppano in cerchi concentrici le mura che circondano l'intero borgo. Dalla cima del castello si può godere di una vista mozzafiato sul paesaggio circostante e sulle infinite distese di vigneti.

La famiglia Dal Cero produce vino qui da oltre tre generazioni, seguendo tutte le fasi della produzione, dalla vite all'imbottigliamento.

Il grande rispetto per la tradizione, il principio filosofico del fondatore Augusto Dal Cero, è sempre rimasto una missione per i suoi figli Dario e Giuseppe. Questo principio fondamentale si è evoluto nel tempo ed è diventato, grazie alla maturata competenza e all'impegno della generazione più giovane della famiglia, la ricerca della massima espressione di un territorio. L'unione della grande esperienza degli antenati con la forza innovativa e la forte passione dei discendenti permette a Dal Cero ancora oggi di creare vini di assoluta eccellenza.