Salsiccione (ca. 800 g), Montalcino Salumi

Questa è per me una classica salame. Se si vuole semplicemente provare un salame italiano senza essere sorpresi da una speziatura o un ingrediente, qui si è nel posto giusto.

Al salame vengono aggiunti solo piccoli pezzi di grasso macinato finemente e poi viene speziato con pepe intero e macinato. È stagionato circa 2 mesi in budello naturale e ricoperto di muffa nobile.

Ingredienti: carne di maiale, grasso di maiale, sale, pepe, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante E300, conservanti E252, E250

L'articolo è disponibile in 2 varianti:

Sottovuoto e sempre disponibile immediatamente e nella variante della foto con muffa nobile. La variante senza plastica non solo rispetta l'ambiente (niente plastica e nessuna conservazione in frigorifero), ma è anche un po' più economica e forse la cosa più importante: secondo noi ha un sapore ancora migliore. Bisogna solo avere un po' di pazienza o pianificare in anticipo, poiché questa versione viene consegnata fresca solo circa ogni 4-5 settimane.

Il peso effettivo può differire leggermente dalla descrizione dell'articolo, poiché tutto è ancora fatto a mano. Il prezzo è calcolato sul peso stimato. Se dovesse verificarsi una differenza al ribasso, verrà naturalmente rimborsata successivamente.

Se il salame dovesse essere più pesante (caso normale per la consegna di merce fresca), l'extra sarà solo a vantaggio vostro e un risparmio. Il prodotto non diventerà più caro.