Il vino che prende il nome dalla cantina ed è il chiaro simbolo distintivo.

Qui è vivo con un colore porpora, grande complessità aromatica e tannini equilibrati. Nel bicchiere sprigiona subito note di macchia mediterranea, erba medica e rosmarino. Accompagnato da note fruttate come la ciliegia acida e spezie delicate come la vaniglia, seguite da sottili note di cacao e aromi tostati.