Alkohol
13.0 % vol
Region
Piemonte
80% Chardonnay, 20% Nebbiolo.
Abgefüllt durch
Roagna
Roagna, Località Paglieri, 9, 12050 Barbaresco CN, ITALIA
Winzer
Roagna
Roagna si trova direttamente a Barbaresco. Luca gestisce l'azienda vinicola di famiglia con suo padre.
Si coltivano solo 12 ettari con la massima cura e si lavora nello stile tradizionale. Luca vinifica i suoi vini in modo riduttivo, cioè praticamente in assenza di ossigeno. Lo fa tradizionalmente in grandi botti di legno, che però sono cinque volte più spesse di una classica barrique, permettendo così pochissimo scambio di ossigeno attraverso i pori del legno. Inoltre, fa maturare i suoi vini sui lieviti fini, che sono una sorta di siero di giovinezza. Similmente all'affinamento dello champagne classico, i vini maturano sui lieviti molto, molto lentamente. Per questo i vini hanno bisogno di molto più tempo per sbocciare. Con il massimo impegno, la piccola azienda sostiene la maestria di commercializzare i vini il più tardi possibile.
Per questo motivo Barolo e Barbaresco appaiono di solito in media un'annata più tardi rispetto a molti altri produttori. Le viti hanno fino a 80 anni.
L'attenzione è chiaramente rivolta a Barbaresco oltre a un po' di Barolo. Molto interessante è anche il Langhe Bianco Solea, un blend di Chardonnay e Nebbiolo vinificato in bianco. Un vino che, come i rossi, vive della sua struttura.