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Le prugne selvatiche del Piemonte sono una varietà di prugna secolare. Sono famose per il loro colore blu intenso e il loro sapore molto dolce e intenso. Nel frantoio e cantina privata van Nahmen a Hamminkeln, nella Renania, la lavorazione della frutta ha una lunga tradizione. Ai succhi non viene tolto nulla né aggiunto nulla: nessun conservante, nessun aroma. Particolare attenzione è dedicata all'uso di vecchie varietà di frutta e quindi anche alla conservazione di varietà tradizionali di colture a rischio di estinzione.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Cantina privata van NahmenDiersfordter Str. 27, 46499 Hamminkeln, Germania
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