La mela Elstar utilizzata per questo succo 100% diretto proviene dalla fattoria biologica Clostermann a Bislich, nella Bassa Renania, e da aziende biologiche dell'Altes Land. La varietà Elstar è un incrocio tra le varietà Ingrid Marie e Golden Delicious. Il sapore è caratterizzato dalla sua aromaticità dolce-acidula. Nel frantoio e cantina privata van Nahmen a Hamminkeln, nella Renania, la lavorazione della frutta ha una lunga tradizione. Ai succhi non viene tolto nulla né aggiunto nulla: nessun conservante, nessun aroma. Particolare attenzione viene posta all'uso di vecchie varietà di frutta e quindi alla conservazione di varietà tradizionali di colture a rischio di estinzione.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Cantina privata van NahmenDiersfordter Str. 27, 46499 Hamminkeln, Germania