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Quello con le scimmie sull'etichetta.
Almeno quella parte del marketing funziona ed è memorabile, ma qui è vero anche nel bicchiere.
Un'acidità rinfrescante e una struttura tannica fine fanno sembrare la ricca pienezza incredibilmente elegante. L'affinamento in legno scompare completamente sullo sfondo e viene voglia di gustare subito questa pregiata bottiglia.
Tuttavia, come per la maggior parte dei vini molto buoni, vale la pena avere un po' di pazienza, perché per esperienza il prodotto delle viti di Carignan quasi centenarie ha bisogno di qualche anno di invecchiamento per esprimersi appieno.
