Jordan Olivenöl: Weißer Balsamico, 250 ml

Jordan Olivenöl: Weißer Balsamico, 250 ml

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Prezzo iva esclusa. L'IVA sull'importazione verrà riscossa dalla dogana.
Questo aceto, prodotto direttamente da uve della varietà Roditis, è composto esclusivamente da due ingredienti: aceto di vino bianco e succo d'uva concentrato. Il "particolare" tra gli aceti Jordan ha una nobile finezza nella fruttuosità con un'acidità più delicata del 5%. La dolcezza è ben bilanciata, il retrogusto è lungo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo scuro con tonalità arancioni, aromi fruttati di albicocche, mele dolci e uva passa, con un accenno di fragole.

Altri metodi di pagamento

PREMIO:  "Con orgoglio annunciamo che il nostro Jordan Original Bio Balsamico Bianco è stato premiato come miglior aceto al rinomato Great Taste Award di Londra. Il Great Taste Award, noto anche come gli "Oscar del mondo del cibo gourmet", è uno dei riconoscimenti internazionali più importanti nel settore alimentare.

Questo riconoscimento è una grande conferma dell'eccezionale qualità e del gusto inconfondibile che si trova in ogni goccia di questo aceto. La combinazione della produzione tradizionale, delle caratteristiche uniche dell'uva Roditis e della maturazione di tre anni in botti di rovere ha convinto la giuria.

Questo riconoscimento sottolinea la nostra filosofia: creare prodotti che uniscano natura, artigianato e gusto autentico. Prova il balsamico bianco premiato e scopri tu stesso perché soddisfa i più alti standard.

Contesto:
Da tempo cercavamo un buon aceto e balsamico dalla Grecia.
La giovane cantina della famiglia Nikos Bouzinelos è stata infine il partner tanto atteso, che aveva la giusta ambizione di garantire una qualità incondizionatamente elevata.
produrre.
La cantina si trova a Koutsi nel comune di Corinto, nella regione vinicola di Nemea.
Grazie al padre della moglie di Bastian Jordan, Marialena, Dimitrios Mantas, che da oltre 50 anni collabora strettamente con i proprietari dell'azienda familiare Kyknos, esiste un forte legame con l'agricoltura nel Peloponneso. Attraverso amici del paese natale di Dimitrios è nato il contatto con la cantina Bouzinelos.

Aceto naturale d'uva senza additivi.

Nährwerte je 100 ml/g
  • Valore energetico: 517 kj / 122 Kcal
  • Grassi: 0 g
  • - di cui acidi grassi saturi: 0 g
  • Carboidrati: 30,4 g
  • - di cui zuccheri: 30,1 g
  • Fibre: 0 g
  • Proteine: 0 g
Hersteller
Jordan Olivenöl GmbH
Am Eichelkamp 85, 40723 Hilden, Germania Prodotto e imbottigliato da: Rafteli-Protouli Maria & Sia E.E., Megalochori Lesvos, Grecia
Allergene
  • Solfito
Hersteller

Olio d'oliva Jordan

La filosofia si può riassumere in poche parole:

Partnership equa con gli amici e partner commerciali greci & qualità eccezionale a prezzi giusti per i clienti.

L'obiettivo: produrre uno dei migliori oli d'oliva in assoluto.

Le tre grandi aree di coltivazione delle olive...

sono Creta, Kalamata e Lesbo. Nonostante gli 11 milioni di ulivi, l'olio d'oliva di Lesbo non è molto conosciuto. Questo potrebbe dipendere dal fatto che la parola "marketing" qui è sconosciuta e che la popolazione preferisce usare un olio più pesante. È infatti una particolarità dell'olio di Jordan che sia leggero da digerire e tollerabile.

A Lesbo si coltivano le varietà Kolovi, Ladolia e Adramitiani. Quest'ultima proviene dalla costa dell'Asia Minore ed è presente solo a Lesbo nel mondo. Non produce mai grandi rese, forse anche per questo non viene coltivata in altre zone. Matura a novembre e dicembre e produce il 22-25% di olio dal frutto, che rispetto ad altre varietà (fino al 40%) non è molto. Ma è leggero e ha un aroma eccellente.

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