Säure
7.5 g/lAlkohol
12.5 %Rebsorten
- Chardonnay
Terroir
FranciacortaDosage
Brut NatureFlaschenreife
Il Franciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage Millesimato di Camilucci è uno spumante di straordinaria finezza, che conquista i palati più esigenti. Il suo nome “Anthologie” deriva dal greco e significa originariamente “Florilegio” – una raccolta floreale che riflette anche la cura alla base di questo pregiato vino millesimato.
Con una produzione annua di sole 8.000 bottiglie, questo Franciacorta della casa Camilucci rimane un nettare esclusivo per intenditori e amanti degli spumanti d’eccezione. La sua filosofia Zero Dosage – senza zuccheri aggiunti – sottolinea la purezza naturale delle uve Chardonnay e lo rende il compagno ideale per piatti raffinati, dai frutti di mare delicati alle carni bianche più raffinate.
Origine & Terroir
Questo Franciacorta D.O.C.G. Riserva è prodotto esclusivamente con il 100% di Chardonnay proveniente dai migliori vigneti di Rodengo Saiano, dove le viti più vecchie hanno fino a 25 anni. I terreni delle colline moreniche sono da tempo disgregati, ricchi di fossili e minerali – condizioni perfette per la complessità e l’espressività di questo vino.
La vinificazione avviene con cura a temperatura controllata in acciaio, con un affinamento di 6–8 mesi in vasca. La seconda fermentazione e l’affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi conferiscono all’Anthologie Blanc Zero Dosage la sua caratteristica potenza, eleganza ed energia vibrante, mentre la successiva maturazione in bottiglia di 6 mesi perfeziona finezza e armonia.
Allergene
- Solfito