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Un super Crémant, chiamato così in onore dell'anno della sua scoperta! Note e aromi finissimi di mela verde e miele, un po' di pera; note floreali e fiori bianchi. Pulito al palato, freschezza e finezza, succo denso e corposo con molto carattere, perlage fine, acidità piacevole, lungo.
Questo Crémant de Limoux è il classico tra gli spumanti francesi. 12 mesi di affinamento sui lieviti.
65% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 10% Mauzac
