Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,350kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Pancetta! Ormai dovrebbe essere conosciuta da ogni programma di cucina. Uno dei grandi successi d'esportazione dell'Italia e a ragione. 

La pancetta con parti di grasso proviene da razze suine toscane locali. I pezzi sono speziati con decisione. Maturano per diversi mesi e sono caldamente consigliati tagliati sottili sul pane o nelle salse per pasta.

Ingredienti: carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali, saccarosio, destrosio, antiossidante: E301, conservanti: E252 e E250.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

L'articolo è probabilmente più leggero. Varia da 250 g a 390 g e attualmente si aggira per lo più intorno ai 340 g.

Il peso effettivo può differire leggermente dalla descrizione dell'articolo, poiché tutto è ancora fatto a mano. Il prezzo è calcolato sul peso stimato. In caso di differenza verso il basso, verrà naturalmente rimborsata successivamente. In caso di scostamento significativo del peso verso l'alto, verrà invece effettuato un conguaglio.