Sughetto è una rivisitazione moderna di uno dei piatti tradizionali più amati: la Puttanesca. Questa salsa nasce dal desiderio di dare a un grande classico una nota più decisa e piccante, senza alterarne il carattere forte e aromatico.
In ogni cucchiaio si percepisce il piccante del peperoncino, che sottolinea la profondità degli altri ingredienti come le olive nere, i capperi e le acciughe, tutti sapientemente bilanciati per offrire un’esperienza di gusto intensa e avvolgente.
La salsa è preparata con pomodori maturi e freschi, cotti a lungo secondo la tradizione. Il piccante del peperoncino si unisce al sapore delle acciughe e delle olive, mentre i capperi aggiungono una nota fresca e equilibrata. Il risultato è un condimento che si distingue per il suo equilibrio, in cui il piccante non prevale mai, ma esalta gli altri aromi rendendo ogni boccone una vera esperienza sensoriale.
La salsa è perfetta per tutti i tipi di pasta, dalle linguine agli spaghetti, ma anche per arricchire piatti di pesce come tonno o calamari alla griglia, e per dare un tocco speciale a bruschette e crostini. Ogni piatto diventa un viaggio nei sapori mediterranei, con un tocco in più che non passa inosservato.
Con questa salsa la tradizione della Puttanesca si rinnova con un’esplosione di sapori piccanti, offrendo un’esperienza gustativa che stimola i sensi e lascia il segno. Un piatto perfetto per chi ama i sapori ricchi e intensi.
Ingredienti: pomodori (86,50%), olive Taggiasca, capperi, olio extravergine di oliva, zucchero, scalogni, brodo vegetale (SÓIA, SEDANO), sale, aglio, peperoncino piccante (0,31%)
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Il MongettoVia Piave, 2, 15049 Vignale Monferrato AL, Italia
Allergene
- Fagioli di soia
- Selleria
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Il Mongetto
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