Restzucker
4.0 g/lSäure
5.1 g/lAlkohol
13.5 % volRebsorten
- Turbiana/Trebbiano di Lugana
Region
LuganaPiacevole, semplice e allo stesso tempo elegante e complesso, Montunal esprime l’identità chiara del territorio del Lugana.
Proviene dalla selezione delle migliori uve Turbiana dei vigneti di Montonale, da cui prende anche il nome (Montunal è la denominazione nel dialetto locale). Rappresenta l’espressione autentica del vitigno autoctono, che qui manifesta tutta la sua personalità.
Il Lugana Montunal si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino con riflessi luminosi. Al naso offre profumi floreali e fruttati, dominati da aromi di frutti tropicali e ginestra, con note balsamiche di timo e salvia. Mostra la suggestiva impressione minerale tipica dei migliori vini Lugana. Al palato offre un equilibrio perfetto, armonico ed elegante tra acidità e concentrazione. Morbido, con una consistenza cremosa e note eleganti e minerali nel finale.
Le uve selezionate vengono raffreddate prima della pressatura per preservare al meglio i precursori aromatici. Successivamente si procede a una pressatura delicata in assenza di ossigeno, per evitare l’ossidazione delle componenti nobili dell’uva. Viene selezionata esclusivamente la frazione di mosto fiore ottenuta a pressione molto bassa e delicata. Questa viene poi chiarificata tramite decantazione naturale e fermentata per circa 10 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Il vino matura per almeno 6 mesi sulle fecce nobili con frequenti bâtonnage. Segue un breve affinamento in bottiglia prima che il Lugana venga immesso sul mercato.
Abgefüllt durch
Azienda Agr. Montonale Società Agricola S.S.Località Conta, 4/A, 25015 Desenzano del Garda - Brescia (BS), Italia
Allergene
- Enthält Solfito