La Bollina: Sovrano Primitivo di Manduria 2023

La Tenuta La Bollina, da secoli sede della Marchesa Figari di Genova, si trova in una zona storica dedicata alla produzione del Gavi DOCG e si estende su 120 ettari in un paesaggio di dolci colline, vigneti selezionati e boschi di castagni. All'interno della tenuta, oltre all'azienda agricola che si estende su 28 ettari di vigneti con una cantina attrezzata, si trovano un hotel 4 stelle, un campo da golf e un centro congressi.

Il portfolio comprende, oltre a diversi Gavi, anche vini rossi e bianchi DOC Monferrato, un vino dolce e uno spumante. I consistenti investimenti nella cantina e nei vigneti garantiscono una qualità impeccabile. Inoltre, La Bollina gestisce progetti vinicoli in tutta Italia come Távros in Puglia, Corte Medicea e Ducato Grazioli in Toscana, dove si coltivano, tra gli altri, Sangiovese e Primitivo.

In queste diverse regioni l'enologo Andrea Bernardini dimostra il suo particolare intuito per il miglior terroir d'Italia! «La Bollina presenta vini di perfezione analitica e sensoriale», afferma anche Luca Maroni. Grazie a nuovi sistemi di microossigenazione, i vini vengono vinificati e conservati alle migliori condizioni di temperatura.