Toskanischer Schinken (ca. 1800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi
Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi
Toskanischer Schinken (ca. 1800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi
Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

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Questo prosciutto è prodotto con maiali toscani allevati all'aperto ed è molto saporito. Il prosciutto è disossato e ricoperto da uno strato di pepe. Ha almeno 18 mesi di stagionatura.

Dal sapore molto speziato. Ha un tempo di maturazione di almeno 18 mesi ed è morbido al taglio, con un colore che va dal rosso intenso al chiaro. Ideale per un buffet toscano.

Su prenotazione è disponibile anche speziato con finocchio o peperoncino.

Ingredienti: carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali, spezie, saccarosio, destrosio, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.

Il peso effettivo può differire leggermente dalla descrizione dell'articolo, poiché tutto è ancora fatto a mano. Il prezzo è calcolato sul peso stimato.

Disponibile anche come prosciutto intero. In questo caso pesa circa 8 kg e naturalmente anche in pezzi da circa 2 kg.

Nährwerte je 100 ml/g
  • Valore energetico 881 kJ/210 kcal
  • Grassi 9,9 g
  • di cui acidi grassi saturi 4,8 g
  • Carboidrati 0,3 g
  • di cui zuccheri 0,3 g
  • Proteine 29,9 g
  • Sale 6,7 g
Hersteller
Salumi di Montalcino
Loc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italia
Hersteller
Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salumi di Montalcino

L'azienda Montalcino Salumi srl è stata fondata più di 15 anni fa da un gruppo di persone con grande esperienza nella lavorazione della carne suina.

Si occupano della produzione e della vendita all'ingrosso di salumi di qualità toscani.

Come fabbrica di salumi e prosciutti, ci siamo specializzati nella lavorazione e conservazione di prosciutti, vari salumi e prodotti cotti realizzati con materie prime selezionate e genuine.

La produzione avviene ancora secondo le antiche ricette di famiglia della famiglia Vasco Sassetti.

Oggi sono principalmente conosciuti per la lavorazione di carne di suino e cinghiale proveniente da aziende agricole italiane e per la produzione di salumi senza allergeni e senza glutine con sapori tradizionali.

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