Tartuflanghe: Edizione Limitata - Tartufissima, Tagliatelle al Tartufo con Tartufo Estivo, Tartufo N. 19, 1kg (2x500g)

Tartuflanghe: Edizione Limitata - Tartufissima, Tagliatelle al Tartufo con Tartufo Estivo, Tartufo N. 19, 1kg (2x500g)

Tartuflanghe: Edizione Limitata - Tartufissima, Tagliatelle al Tartufo con Tartufo Estivo, Tartufo N. 19, 1kg (2x500g)

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Ecco l'edizione speciale numerata solo 999 volte per il 50° anniversario di Tartuflanghe.

Pasta di semola di grano duro, uova e tartufi estivi.

La Tartufissima No.19 è fatta a mano e contiene il 7% di tartufo estivo. Per non disperdere l'aroma, la pasta viene essiccata a basse temperature. Il risultato soddisfa ogni gourmet.

Cuocete la pasta in 2 litri di acqua salata con sale marino per circa 8-9 minuti. Scolate quindi la pasta e riscaldatela aggiungendo un po' di burro. Servite la pasta calda e cosparsa con abbondante formaggio Parmigiano.

Sono un contorno ideale per tutti i piatti a base di tartufo.

Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, 20% UOVA, 7% Tartufo (Tuber Aestivum), Aromi

Nährwerte je 100 ml/g
  • Calorific value1500 kJ/354 kcal
  • Fat 3.6 g
  • of which saturated fatty acids 1 g
  • Carbohydrates 65 g
  • of which sugar 0.5 g
  • Protein 14 g
  • Salt 0.13 g
Hersteller
Tartuflanghe srl
Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba, Italia.
Allergene
  • Grano
  • Uova
Hersteller

Tartuflanghe

Nel 1975 Beppe e sua moglie Domenica fondano Tartuflanghe. L'idea era selezionare e certificare la qualità del tartufo bianco di Alba e spedirlo in tutto il mondo. Dalla lavorazione del tartufo nascono idee innovative che vanno ben oltre la freschezza.

Nel 1990 Beppe e Domenica creano Tartufissima, la prima pasta al tartufo al mondo, che nel 1992 viene premiata alla Fancy Food Show di New York come Best New Product of the Year. Una pietra miliare per Tartuflanghe.

Oggi, 50 anni dopo, offrono ormai innumerevoli prodotti a base di tartufo, in tutte le forme immaginabili.

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