Roagna: Barbaresco Gallina 2019 - 1,5 Ltr. Magnum

Roagna: Barbaresco Gallina 2019 - 1,5 Ltr. Magnum

Roagna: Barbaresco Gallina 2019 - 1,5 Ltr. Magnum

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • Magazzino basso, 3 articoli rimasti
  • In arretrato, spedizione a breve
Tempo di consegna: 2 - 4 days
Alkohol
14.5 % vol
Rebsorten
  • Nebbiolo
Region
Piemonte

100% Nebbiolo.

Le viti sono esposte a sud-ovest e crescono su terreni calcarei, argillosi e sabbiosi. Luca produce tutti i suoi vini Cru-Lagen allo stesso modo: vendemmia relativamente tardiva, poiché la completa maturazione fenolica ha un'importanza fondamentale per Roagna, per raggiungere questa incredibile finezza e i tannini levigati e delicati. Dopo la fermentazione, le vinacce rimangono a contatto con il vino per altri due mesi prima di essere separate. Successivamente seguono 5 anni di affinamento, di cui almeno tre anni in grandi botti di legno, il resto in cemento.

Sorprendentemente accessibile e fine. Luca sottolinea che ciò è dovuto alla vendemmia tardiva e matura. I suoi vini non hanno mai tannini ruvidi o addirittura secchi. 

I tannini sono integrati in modo ultrafine e la bellezza di questo vino risiede nella sua combinazione di un'eleganza infinitamente fine con una struttura equilibrata. Un vino davvero elegante!

Abgefüllt durch
Roagna
Roagna, Località Paglieri, 9, 12050 Barbaresco CN, ITALIA
Allergene
  • Enthält Sulfiti
Winzer

Roagna

Roagna si trova direttamente a Barbaresco. Luca gestisce l'azienda vinicola di famiglia con suo padre.

Si coltivano solo 12 ettari con la massima cura e si lavora nello stile tradizionale. Luca vinifica i suoi vini in modo riduttivo, cioè praticamente in assenza di ossigeno. Lo fa tradizionalmente in grandi botti di legno, che però sono cinque volte più spesse di una classica barrique, permettendo così pochissimo scambio di ossigeno attraverso i pori del legno. Inoltre, fa maturare i suoi vini sui lieviti fini, che sono una sorta di siero di giovinezza. Similmente all'affinamento dello champagne classico, i vini maturano sui lieviti molto, molto lentamente. Per questo i vini hanno bisogno di molto più tempo per sbocciare. Con il massimo impegno, la piccola azienda sostiene la maestria di commercializzare i vini il più tardi possibile.

Per questo motivo Barolo e Barbaresco appaiono di solito in media un'annata più tardi rispetto a molti altri produttori. Le viti hanno fino a 80 anni.

L'attenzione è chiaramente rivolta a Barbaresco oltre a un po' di Barolo. Molto interessante è anche il Langhe Bianco Solea, un blend di Chardonnay e Nebbiolo vinificato in bianco. Un vino che, come i rossi, vive della sua struttura.

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