Maximin Grünhaus: Abtsberg Grosses Gewächs 2022

Il GG di Abtsberg mostra in modo particolarmente chiaro la tipicità del luogo. Il naso ricorda frutti maturi come albicocca, pesca e mela gialla. Sfaccettature di pietra bagnata, erbe selvatiche e fiori bianchi fanno intuire quanto sia complesso il vino nel bicchiere. Il profumo di tè verde e asperula gli conferisce il suo carattere inconfondibile. Al palato è snello e estremamente preciso. Mostra un frutto meravigliosamente maturo, in perfetta armonia con la sua mineralità salina e l’acidità delicata.

Nel finale scorza d’arancia e pera Williams, accompagnate da melissa e da un meraviglioso limone salato maturo. Lascia una sensazione cremosa e al contempo succosa in bocca. Un vino molto snello, elegante ma allo stesso tempo ricco di estratto, con una presa fine e profondità.