Olio non filtrato e fresco delle varietà autoctone siciliane di olive Moresca e Biancolilla di Chiaramonte Gulfi. Il primo olio della stagione ha un colore verde intenso con fruttato medio, piccantezza e note amare, aromi di erbe selvatiche verdi e carciofo. Le olive vengono spremute sei ore dopo la raccolta e imbottigliate lo stesso giorno. Le sue note piccanti e amare sono pronunciate e si esaltano particolarmente su una fetta di pane bianco tostato con una spolverata di sale all'origano, che si trova nella bustina appesa a ogni bottiglia.
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva 100% nativo
Nährwerte je 100 ml/g
- Calorific value 3453 kJ/840 kcal
- Fat 93.33 g
- of which saturated fatty acids 13.33 g
- Carbohydrates 0 g
- of which sugar 0 g
- Protein 0 g
- Salt 0 g
Hersteller
Jordan Olivenöl GmbH
Am Eichelkamp 85, 40723 Hilden, Deutschland
Hergestellt und abgefüllt von: Rafteli-Protouli
Maria & Sia E.E., Megalochori Lesvos, Griechenland
Hersteller
Jordan Olivenöl
Die Philosophie ist auf einen einfachen Nenner zu bringen:
Faire Partnerschaft mit den griechischen Freunden und Geschäftspartnern & außergewöhnliche Qualität zu fairen Preisen für die Kunden.
Das Ziel: Produktion eines der besten Olivenöle überhaupt.
Die drei großen Olivenanbaugebiete...
sind Kreta, Kalamata und Lesbos. Trotz der 11 Millionen Olivenbäume ist das Olivenöl von Lesbos nicht sehr bekannt. Das mag daran liegen, dass das Wort "Marketing" hier unbekannt ist und dass die restliche Bevölkerung lieber ein schweres Öl verwendet. Es ist nämlich eine Besonderheit des Jordan-Öls, dass es leicht verdaulich und verträglich ist.
Auf Lesbos werden die Sorten Kolovi, Ladolia und Adramitiani angebaut. Die letztere kommt von der kleinasiatischen Küste und ist weltweit nur auf Lesbos zu finden. Sie bringt nie riesige Erträge, auch das mag ein Grund sein, weshalb sie nicht in anderen Gegenden kultiviert wird. Sie wird im November und Dezember reif und gibt 22-25% Öl aus ihrer Frucht, welches im Vergleich zu anderen Sorten (bis 40%) nicht sehr viel ist. Aber sie ist leicht und hat ein ausgezeichnetes Aroma.
