Una delle basi della cucina italiana sono i pomodori e tra questi spiccano soprattutto questi pomodori.
Raccolta nelle immediate vicinanze del Vesuvio, sui terreni di cenere vulcanica, questa antichissima varietà di pomodoro conserva ancora un vero sapore. Può essere raccolta solo a mano e deve essere lavorata fresca.
Peso sgocciolato: 260g
Ingredienti: pomodori 65%, succo di pomodoro
Nährwerte je 100 ml/g
- Calorific value 92 kJ / 22 kcal
- Fat 0.2 g
- of which saturated fatty acids 0 g
- Carbohydrates 3.3 g
- of which sugar 3.3 g
- Dietary fiber 0 g
- Protein 1.3 g
- Salt 0.1 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Hersteller
Il pomodoro più buono
Ogni giorno i raccoglitori attraversano le file verdi, cercano i pomodori rossi della dimensione più perfetta possibile tra le foglie e riempiono le cassette. Giuseppe Napoletano aspetta già nella sua fabbrica di conserve. La sua famiglia possiede campi di pomodori propri, ma ha oltre 70 altri agricoltori a contratto che gli consegnano i loro pomodori.
Più di 20 anni fa, quando la storia di successo della famiglia Napoletano iniziò in Germania, non faceva parte del Consorzio e quindi non poteva contrassegnare i suoi pomodori come DOP San Marzano. Il successo di questi pomodori non ne ha risentito. Sono ancora oggi uno degli alimenti più ricercati.
