La Pennette è la versione sottile delle Penne Rigate, ovvero una pasta a forma di tubo con estremità tagliate in diagonale di circa 4-5 cm di lunghezza. Tuttavia, a differenza delle Penne, la Pennette non è rigata, ed è quindi più adatta a salse cremose. Questa pasta proviene dall'Italia, è fatta con semola di grano duro di alta qualità, ma senza uova.