De Sousa: Sentieri dei Terroir
De Sousa: Sentieri dei Terroir
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De Sousa: Sentieri dei Terroir

De Sousa: Sentieri dei Terroir

Geschmacksprofil

leicht
kräftig
wenig Säure
viel Säure
  • Magazzino basso, 9 articoli rimasti
  • In arretrato, spedizione a breve
Tempo di consegna: 2 - 4 days
/l
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
Alkohol
12.5 %
Rebsorten
  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Meunier
Terroir
Champagne
Dosage
5 g - Extra Brut

Il Chemins des Terroirs è un eccellente biglietto da visita per conoscere lo stile purista della casa. Un campione delle diverse vigne (in conversione alla biodinamica) si presenta in questo vino all'interno di un assemblaggio classico di 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero e 20% Pinot Meunier.

Il vino si mostra con una perlage fine in un chiaro oro bianco, limpido e brillante nel bicchiere.

Allergene
  • Sulfiti
Winzer

de Sousa

De Sousa è una piccola azienda familiare di 10 ettari ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs.

L'azienda vinicola è attualmente gestita da Erick Sousa, alla seconda generazione.

Dal 1995 si lavora in modo biologico e dal 2002 biodinamico. Il terreno viene in parte lavorato anche con i cavalli. I solfiti nello champagne sono mantenuti al minimo possibile e la prima fermentazione avviene con lieviti naturali.

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