Giovanni Chiappini: Guado de' Gemoli Bolgheri Superiore Rosso DOC 2020

Storia e posizione

La tenuta Chiappini si trova nel cuore della zona DOC di Bolgheri, sulla strada del vino dove si trovano le più grandi aziende vinicole della zona. La storia è quella di una tradizione familiare mai interrotta e sempre rinnovata: il capofamiglia Giovanni Chiappini, figlio di contadini delle Marche, si è trasferito con i suoi genitori a Bolgheri negli anni '50, attratto dalla possibilità di acquistare e coltivare un pezzo di terra qui in Toscana. All'epoca Bolgheri era un villaggio sonnolento, lontano dalla fama attuale del vino e della qualità. La viticoltura aveva un ruolo secondario. In quegli anni, orti, frutteti e uliveti condividevano il paesaggio con vigneti destinati principalmente all'uso familiare. Solo con l'ascesa dei "Super Tuscan" Bolgheri è diventata una località rinomata per vini di alta qualità. La caratteristica speciale del lavoro e della crescita dei Chiappini risiede nel rapporto privilegiato che coltivano con la terra. Una Madre Terra interpretata e trasformata in simbiosi con le forze contadine.

La tenuta oggi

Oggi l'azienda si estende su 27 ettari di terreno, di cui 15 ettari di vigneti che permettono una produzione media annua di circa 80.000 bottiglie. Attualmente vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, una piccola quantità di Sangiovese e Vermentino. Sui suoi terreni sono inoltre ancora presenti molti ulivi, testimonianza viva e vitale del passato di Bolgheri, quando le colline erano principalmente dedicate alla coltivazione dell'olivo. Per rispetto del paesaggio e delle nostre radici, i Chiappini hanno deciso di mantenerli vivi e di piantare le nuove viti tra le vecchie file di ulivi ancora produttivi.

Dal 2010 l'azienda vinicola è gestita completamente in modo biologico. Il desiderio di crescita va sempre di pari passo con la ricerca della qualità e il rispetto dei valori, in nome di un terroir unico, che è Bolgheri.

L'azienda si estende su 27 ettari distribuiti in 4 diversi vigneti, i cui nomi sono anche quelli dei vini. Tra il 1978 (nascita del vigneto Le Grottine) e il 2012 (nascita del vigneto Ferruggini) l'azienda ha assunto l'aspetto attuale, anche se il centro dell'azienda rimane ancora in Via Bolgherese, dove si trovano la cantina, l'agriturismo e i vigneti di 20 anni con Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, da cui Chiappini raccoglie le migliori uve per il Bolgheri Superiore Guado de' Gemoli e per la linea di prodotti Lienà (per la quale vengono prodotte circa 600 bottiglie in totale). Uno dei vigneti confina con la Tenuta dell’Ornellaia. Il Guado de' Gemoli Bolgheri Superiore è stato valutato nel 2013 con 100 su 100 punti da Wine Enthusiast.Con questa valutazione l'azienda vinicola è diventata improvvisamente famosa e da allora non riesce più a soddisfare nemmeno lontanamente la domanda dei suoi vini. Nel frattempo anche le due figlie Martina e Lisa sono entrate a far parte dell'azienda e la conducono verso la prossima generazione.

L'azienda vinicola Chiappini è un'azienda familiare gestita in modo eccellente, un consiglio segreto che, in stretta vicinanza con le grandi e rinomate aziende vinicole, crea vini rossi meravigliosi e impressionanti.

«Ogni etichetta proviene da una specifica area dell'azienda vinicola, così da poter tracciare una mappa del gusto durante il viaggio attraverso i nostri vigneti». Chiappini