Cafe de Paris si abbina a grigliate, per gratinare verdure e pesce e come spalmabile. Ma mescolare prima dell'uso: mescolare con 25ml di salsa Worcestershire e 75ml di acqua, lasciare riposare tutta la notte a temperatura ambiente. Montare 350g di burro morbido a spuma, mescolare e salare.

Ingredienti: SENAPE, scalogni, pepe, dragoncello, cerfoglio, paprika, erba cipollina, santoreggia, aneto, maggiorana, prezzemolo, timo, pomodori, curcuma, rosmarino, alghe, aglio, chili, fieno greco, cumino, coriandolo