Nocciole sgusciate e tostate, delizia del Piemonte con indicazione geografica protetta (IGP)

Le nocciole IGP hanno determinati parametri di qualità, come ad esempio la forma omogenea, l'ottimo profumo e l'eccellente sapore dopo la tostatura. Le nocciole sono anche molto durevoli. Queste caratteristiche distinguono la nocciola piemontese (Tonda Gentile) come probabilmente la migliore nocciola al mondo.

Purtroppo c'è stato un raccolto molto scarso. Per questo motivo i prezzi sono stati aumentati.

La ragione del raccolto ridotto sono le condizioni meteorologiche. Per questo motivo, secondo noi, anche la qualità è sensibilmente compromessa quest'anno. 

Ha comunque un ottimo sapore, ma per favore non confrontarlo con gli anni precedenti.