Nel giugno 2005 hanno realizzato un sogno e quest'anno hanno festeggiato il 20º anniversario: "Abbiamo aperto a Barcellona una pasticceria che offre torte, praline e dolci unici. Volevamo creare una pasticceria fresca, moderna e innovativa, un nuovo universo di dolci in città, completamente diverso da tutto ciò che c'era prima. Una pasticceria che, per il suo design, la qualità dei prodotti e la presentazione delle sue creazioni, ricorda una gioielleria. Da questa fusione di idee, tanta passione e impegno è nato ciò che oggi è Bubó."

Ancora oggi Bubó produce artigianalmente prodotti con materie prime di prima qualità. Continuano a innovare con ingredienti più naturali, nuovi design, sapori e consistenze, ponendo l'attenzione sull'agricoltura biologica e metodi di coltivazione sostenibili per prodotti importanti come il cacao.

Ora il dolce mondo di Bubó con le specialità tradizionali e fatte in casa è finalmente di nuovo disponibile anche in Germania.