Il Pecorino Romano D.O.P., prodotto in Sardegna, ha una tradizione secolare. È stagionato e aromatico e viene offerto naturale o con la tipica cappatura scura. È un formaggio a pasta dura di colore bianco o paglierino, il cui aroma tipico ricorda il latte di pecora.
Il suo sapore caratteristico è aromatico e leggermente piccante per un formaggio da tavola; il Pecorino Romano, destinato alla grattugia, è invece piccante, intenso e gustoso grazie a una stagionatura più lunga.
Crosta colorata non commestibile!
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato 94,98%, sale, caglio animale, conservante nella crosta (E172, E235)
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Gennaro Auricchio S.p.A.Via Dante, 27 - 26100 Cremona, Italia
Allergene
- Latte
Hersteller
Auricchio
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