Restzucker
0.0 g/lSäure
5.23 g/lAlkohol
14.0 % volRebsorten
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Region
ToscanaSangiovese 78%, Cabernet Sauvignon 18%, Cabernet Franc 4%
Tignanello è un nome che in realtà non ha bisogno di presentazioni. Mio padre si è comunque sempre rifiutato di lavorare con questi vini. Troppa produzione e, secondo lui, non era più possibile che la produzione provenisse ancora dalla vigna originale, che ha dato il nome alla tenuta e al vino. Ora provo a partire dall'annata 2021, per il 50° anniversario, per vedere come il vino si sviluppa nel corso degli anni.
La tenuta omonima si trova nel cuore della regione del Chianti Classico, nelle dolci colline tra le valli fluviali di Greve e Pesa. Sulla proprietà di 319 ettari ci sono circa 130 ettari di vigneto. I due vigneti più preziosi della tenuta, Tignanello e Solaia, si trovano su terreni di sedimenti marini e marne, con un alto contenuto di calcare e ardesia. Entrambi i vini vengono affinati nelle rispettive cantine dedicate. L'affinamento del Tignanello dura da 12 a 14 mesi, per il 65% in rovere francese e in parte in rovere ungherese. Vengono utilizzate botti nuove per il 50%, il resto in seconda e terza utilizzazione. Dopo ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia, il Tignanello viene immesso sul mercato. A causa degli elevati standard qualitativi, alcune annate non sono state prodotte, ovvero 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 e infine 2002.
Abgefüllt durch
MARCHESI ANTINORI S.p.A.Antinori, Piazza degli Antinori 3, 50123 Firenze, ITALIA
Allergene
- Enthält Solfito