Alkohol
13.0 % volRebsorten
- Trebbiano
Region
ToscanaUno dei Trebbiano più grandiosi del mondo del vino, prodotto al 100% da agricoltura biologica. Il clone di Trebbiano della Val d’Arno è noto da secoli per la sua qualità unica. »Boggina B« è fatto con uve provenienti dal vigneto »Poggio«. Le vecchie viti furono piantate qui negli anni '70, ma solo dal 2014 le uve per questo bianco unico vengono vinificate separatamente.
Raccolta a mano pura e super accurata, poi fermentazione con lieviti selvatici provenienti dai vigneti in tonneaux di rovere da 500 litri e affinamento per 15 mesi sulle fecce fini, durante i quali la bâtonnage iniziale, cioè la rimescolatura dei lieviti in botte, viene progressivamente ridotta.
Già al naso il vino è più fresco rispetto agli straordinari esemplari dei rinomati produttori degli Abruzzi, ma complessivamente nella stessa categoria. Seducente, cremoso e al contempo dotato di un’acidità e freschezza ultra geniali. Infinito, con note di nocciola, cremoso e minerale salino.
Soprattutto da giovane il vino beneficia di una buona ossigenazione. Purtroppo ogni anno ne vengono prodotte solo poche migliaia di bottiglie.
Abgefüllt durch
PetrolioLoc. Petrolo, 30, 52021 Bucine AR, Italia
Allergene
- Enthält Solfito
Winzer