Si tratta di un Syrah in purezza.

Nel vigneto di 2 ettari "La Monaca", a 320 m sul livello del mare, nella DOC Monreale, il Syrah trova dal 2011 il terreno ideale. I terreni più freschi e sabbiosi, combinati con l'esposizione nord-est del vigneto, garantiscono anche negli anni caldi una maturazione costante e di qualità delle uve.

Sono state investite 480 ore di lavoro nella vigna.

Fermentazione in serbatoio d'acciaio, 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese da 350 L.