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„Una produzione molto piccola di un vino che mi ricorda la mia giovinezza, il vino dolce tradizionale locale nella mia interpretazione personale.“ Graziano Pra.
Questo vino ha un bellissimo colore dorato. Si tratta di un vino dolce con un bouquet elegante e complesso, caratterizzato da aromi di marmellata di albicocche, pesca, miele di acacia e millefiori, agrumi gialli canditi e frutta secca. Al palato è pieno e ricco. Equilibrio e persistenza sono le caratteristiche di questo Passito.
Si abbina bene ai biscotti tradizionali veneziani come la torta “Sbrisolona”, i Rufioi, le Chiacchiere Veneziane e i Zaleti. Ideale anche con formaggi stagionati e formaggi erborinati.
