Alkohol
13.5 % vol
Region
Loira
Uno dei migliori Cabernet Franc della Loira adatto alla conservazione.
Abgefüllt durch
Domaine Olga Raffault
1 Rue des Caillis, 37420 Savigny-en-Véron, Francia
Winzer
Olga Raffault
Dalla morte di Olga, la Domaine Olga Raffault è attualmente gestita dalla sua nipote Sylvie e dal marito Eric de la Vigerie.
La tenuta si trova nel quartiere di Savigny-en-Véron, direttamente sulla riva della Vienne. Dal 2013 lavorano biologicamente e dal 2018 tutti i vini sono certificati biologici.
Tutti i vini sono fermentati spontaneamente e, a seconda del vino, affinati in serbatoi di acciaio, grandi botti di rovere, botti di castagno o serbatoi di cemento.
Il loro vino di punta Les Picasses è ormai conosciuto come uno dei migliori Cabernet Franc con un grande potenziale di invecchiamento nella Loira.