La tenuta vinicola Meerlust si trova nella regione vinicola di Stellenbosch sulle rive del fiume Eersteriver ed è stata fondata già nel 1693 dal tedesco Henning Hussing, che costruì anche la casa padronale in stile olandese del Capo ancora oggi conservata nel 1693. Dal 1756 la tenuta è di proprietà della famiglia Myburgh - oggi all'ottava generazione. L'intera proprietà impressiona già dall'esterno, poiché tutte le case sono veri tesori dell'architettura olandese del Capo e sono sotto tutela monumentale.

Su 160 ettari vengono coltivati Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero e Chardonnay. A questi si aggiungono vigneti sperimentali con Petit Verdot, Viognier e Sauvignon Blanc. Tutti i vini Meerlust vengono sempre affinati in barrique francesi.