La Domaine du Traginer dispone di soli 7,5 ettari di vigneto, esclusivamente sui ripidi pendii di ardesia che scendono verso il Mediterraneo a Banyuls-sur-Mer. Jean-François Deu iniziò nel 1988 a convertire la Domaine di famiglia alla produzione biodinamica. Il nome Traginer deriva dalla parola catalana per conducente di mulo, e lo zio di Jean-François, Anicet, è considerato l'ultimo rappresentante di questa corporazione a Banyuls. Il lavoro manuale faticoso nelle terrazze di ardesia consente solo rese minime inferiori a 20 hl/ha, e i vigneti sono lavorati esclusivamente con il mulo da decenni. Nella vinificazione non vengono utilizzati lieviti selezionati o enzimi, ma "semplicemente uve di ottima qualità", come sottolinea Deu. I Banyuls di questa Domaine si distinguono per un frutto estremamente vinoso con al contempo una struttura caratteristica. Domaine du Traginer è un vero gioiello che stabilisce standard per Banyuls.