Questo Franciacorta è davvero diverso! I giovani imprenditori intraprendono nuove strade! Tutto inizia dal fatto che questo Franciacorta, prodotto in stile Champagne, viene affinato esclusivamente in serbatoi d'acciaio. A qualcuno potrebbe mancare il consueto aroma di barrique. Noi, invece, siamo semplicemente entusiasti.

Le uve vengono raccolte selettivamente a mano (ceste di max 18 kg). La produzione media annua è di: 2.000 bottiglie

Resa per ettaro: 95 quintali doppi d'uva / ha = 55 hl / ha. Questi nuovi percorsi nel Franciacorta si distinguono nettamente da case come Ca'Del Bosco.

100% Pinot Noir.