Piemont Express
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Alkohol
13.5 % volRebsorten
- Chardonnay
Region
BorgognaLa Domaine Cachat-Ocquidant, oggi gestita da Jean Marc Cachat, si trova nel villaggio di Ladoix ai piedi della famosa collina di Corton. Oltre a una vasta gamma di vini rossi, viene prodotto in quantità minore anche un bianco molto interessante, spesso definito un "segreto" dai sommelier. Per molto tempo Jean Marc ha curato i vigneti Coche-Durys sul leggendario Corton e ha assistito anche nell'affinamento dei vini di Coche. Così, essi mostrano sempre un carattere minerale tipico dell'appellation con una vinificazione moderna e molta sensibilità nell'uso del legno. Tuttavia, la competenza principale della Domaine risiede chiaramente nei vini rossi speziati provenienti da Ladoix, Aloxe, Savigny e Chorey. La monopole del Corton Clos des Vergennes è da molti anni uno dei vini più affidabili di questa Grand Cru. Il vino di Jean-Marc Cachat da questo vigneto ha classe, carattere, un nucleo minerale e una profondità notevole.
Abgefüllt durch
Domaine Cachat-Ocquidant3 Pl. du Souvenir, 21550 Ladoix-Serrigny, Francia
Allergene
- Enthält Sulfiti
Winzer
Cachat-Ocquidant
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