Name: Tartuflanghe: Limited Edition - Tartufissima, Trüffelnudeln mit Sommertrüffel, Tartufo No. 19, 1kg (2x500g)
Brand: piemont express
SKU: TL-T19-1kg
Price: 85.61 EUR
Availability: OutOfStock

Tartuflanghe: Limited Edition - Tartufissima, Trüffelnudeln mit Sommertrüffel, Tartufo No. 19, 1kg (2x500g)

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Ecco l'edizione speciale numerata solo 999 volte per il 50º anniversario di Tartuflanghe.

Pasta di semola di grano duro, uova e tartufi estivi.

La Tartufissima No.19 è fatta a mano e contiene il 7% di tartufi estivi. Per preservare al massimo l'aroma, la pasta viene essiccata a basse temperature. Il risultato soddisfa ogni gourmet.

Cuocete la pasta in 2 litri di acqua salata con sale marino per circa 8-9 minuti. Scolate la pasta e riscaldatela aggiungendo un po' di burro. Servite la pasta calda e cosparsa abbondantemente di parmigiano.

È un contorno ideale per tutti i piatti a base di tartufo.

Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, 20% UOVA, 7% tartufi (Tuber Aestivum), aromi

Nährwerte je 100 ml/g

Valore energetico 1500 kJ/354 kcal
Grassi 3,6 g
di cui acidi grassi saturi 1 g
Carboidrati 65 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 14 g
Sale 0,13 g

Hersteller

Tartuflanghe srl
Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba, Italia.

Allergene

Grano
Uova

Hersteller

Tartuflanghe

Nel 1975 Beppe e sua moglie Domenica fondano Tartuflanghe. L'idea era selezionare e certificare la qualità del tartufo bianco di Alba e spedirlo in tutto il mondo. Dalla lavorazione del tartufo nascono idee innovative che vanno ben oltre la freschezza.

Nel 1990 Beppe e Domenica creano Tartufissima, la prima pasta al tartufo al mondo, che nel 1992 viene premiata come Best New Product of the Year alla Fancy Food Show di New York. Una pietra miliare per Tartuflanghe.

Oggi, 50 anni dopo, offrono ormai innumerevoli prodotti a base di tartufo, in tutte le forme immaginabili.

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